さっぱりだけでなく、濃厚でもある

少し矛盾しているように聞こえますが、せっかくアイスを食べるのであれば、高級感や重厚感もおいしいポイントです。

ポイント1の中で、軽さやバランスの良いミルク感のお話をさせて頂きましたが、アイスクリームと言えば、濃厚さも重要です。
どのように濃厚さをバランスよく取り入れているのか？は、ポイント3をご確認ください。